，在湖北省营养学会第三届暨2023荆州市中小学食堂营养配餐大赛中，荆州市沙市实验小学代表队以分获得市营养配餐小学组一等奖，和营养配餐创意奖。

餐饮信息服务企业集营养健康管理系统研发、销售、服务于一体，提供膳食营养分析、营养评估、智能配餐管理、营养健康管理等营养配餐相关服务。对能进行营养素计算、食谱设计、食谱评价、健康管理、营养宣传教育、营销推广的营养配餐人才提出了迫切需求。

老师，女，营养师，营养配餐师，保健调理师，鹿城600秒特邀营养讲师，正副院长。营养健康的理念：让每一个热爱生活、关注健康的朋友们能够吃一口好饭！

在线理论考试、现场抽取考题、借助软件进行带量食谱设计、限额采购食材、现场烹饪制作，以及汇报答辩等竞赛的主要考核内容，是竞赛的看点。本场竞赛根据抽到的这一特定的就餐对象，综合运用营养、烹饪、食品原材料、食品等知识，通过科学合理的营养计算、食谱设计、烹饪原材料挑选搭配及烹饪方法的改进，在规定的时间和不高于50元的单人成本预算内，配制出既美味可口，又营养均衡的膳食。

食品营养学或相关专业的学历背景：营养配餐师需要具备食品营养学或相关专业的学历背景，掌握基本的食品营养学知识和营养配餐技能。

自2002年纳入国家职业分类大典，其任务是为不同就餐对象提供营养需求调查及分析、平衡膳食食谱设计、营养餐制作和营养指导。随着人民生活水平的日益提高，人民群众对健康服务的需求日益增加，科学引导人们的膳食结构,让美味与营养兼顾，是健康中国餐饮发展的必然趋势。据有关数据显示，中国厨师人数已达1200万，但懂得烹饪技艺又懂得营养知识的人才少之又少。按照平均每个经营单位30名厨师配备一名营养配餐员估算，全社会需要专业的营养配餐员高达400万名。

医疗保健机构：营养配餐师在医院、诊所、养老院等医疗保健机构中的需求量不断增加，为病人提供科学合理的营养配餐和营养咨询服务。

随着人们生活水平和健康意识的不断提高，营养配餐师这个职业的前景也非常广阔。未来，营养配餐师的就业前景主要体现在以下几个方面：